Después de varios meses de preparativos tenemos listas una variedad de cafés nacionales de muy alta calidad, tés verdes importados de Asia preparados con combinaciones de plantas nacionales.
Tenemos experiencia en la preparación de bebidas frías a base de helados y frutas.
El Café de la Sierra Sur quiere ser un lugar de encuentro para la observación consciente de la realidad actual y para la recuperación de la memoria histórica tanto a nivel individual, familiar y colectivo.
Con estas actividades se pueden encontrar patrones repetitivos de vicios y mitos que explican las razones de nuestro subdesarrollo.
Nuestro café surge de un proyecto basado en la apropiación de nuestra historia, la conciencia de los mitos de nuestras debilidades y el replanteamiento del concepto de territorio enfocado la autonomía y al libre pensamiento.
